COSER

La nueva cartera de motores de engranajes de acero inoxidable de SEW-Eurodrive es la receta perfecta para el éxito, ya que presenta una gran confiabilidad e higiene para las líneas de procesamiento. Noticias de la industria de alimentos y bebidas.

En el mundo del procesamiento de alimentos, hay muchos ejemplos de líneas transportadoras detenidas por unidades motrices que no podían soportar la dosis diaria de lavados a alta presión y limpiadores químicos.

SEW-Eurodrive sigue abordando este problema con gran éxito. Por ejemplo, una empresa procesadora de carne y cliente de SEW invirtió en accionamientos mecatrónicos sellados y diseñados específicamente hace media década y desde entonces ha experimentado sus beneficios.

Los sistemas de propulsión siguen funcionando hoy en día, a pesar del duro entorno operativo.

La longevidad de los sistemas de propulsión en este entorno de constantes lavados y fregados se debe al diseño y fabricación fundamentales de las unidades.

En una planta de procesamiento de esta escala, que abastece tanto a puntos de venta mayoristas como minoristas, la confiabilidad mejorada y la vida útil más larga de las unidades se traducen en ahorros significativos.

Es bien sabido que en los entornos de procesamiento de alimentos, la limpieza y la higiene son algunos de los elementos más críticos para el éxito, y el ejemplo anterior es bueno porque el margen de error cuando se trata de procesar carne es cero.

Al final del día de procesamiento de carne, todas las líneas transportadoras y unidades motrices se lavan y restriegan cuidadosamente con limpiadores químicos aprobados y mangueras de alta presión.

En plantas de procesamiento como la mencionada anteriormente, los sistemas de accionamiento diseñados tradicionalmente pueden ser propensos a sufrir daños por la entrada de agua y la exposición frecuente a productos de limpieza.

Esto puede provocar fallos en las primeras etapas de la vida, y es en la solución de este problema y de la higiene donde SEW prospera.

La solución utilizada anteriormente fue una pieza recubierta de teflón; sin embargo, SEW ahora tiene una nueva cartera de servomotores y motorreductores de acero inoxidable que aumentan la higiene y la confiabilidad.

Esto se debe a que la propiedad del acero inoxidable significa que las unidades, que están completamente cerradas, resisten aún mejor los rigores de la fabricación de alimentos y bebidas, donde la higiene es fundamental.

John Gattellari, especialista de la industria nacional, Alimentos y Bebidas de SEW-Eurodrive, dijo que los beneficios de pasarse al acero inoxidable eran muchos y, en algunos casos, obvios.

"Si nos fijamos en la higiene y la corrosión, estos son dos aspectos que se abordan inmediatamente utilizando acero inoxidable porque no hay duda de su robustez contra ella", afirmó.

“Otras soluciones pueden tener pintura descascarada, pero no se puede corroer ni descascarar el acero inoxidable, por lo que cumple con todos los requisitos de los productores de alimentos.

Uno de los impulsores clave detrás de la creación del conjunto de productos de acero inoxidable fueron las continuas solicitudes y comentarios de la industria sobre la necesidad del mismo.

"Cada vez recibimos más solicitudes de productos de acero inoxidable porque existe el temor al riesgo de contaminación", dijo Gattellari.

“Tener productos como este genera tranquilidad sobre el resultado general. Tenemos empresas que han cerrado debido a la contaminación, los riesgos son reales.

"Y la gente se ha vuelto más consciente de los riesgos con el tiempo".

Los motorreductores de acero inoxidable de SEW se suministran tanto con el modelo KES37 de bisel cónico como con el RES37 de diseño helicoidal. Ambos son ideales para su uso en áreas higiénicas y resisten procesos de limpieza intensos.

Las dos unidades están fabricadas de tal manera que sus superficies son especialmente fáciles de limpiar y la carcasa está construida íntegramente en acero inoxidable de alta calidad.

La superficie está diseñada para prevenir sistemáticamente la aparición de hendiduras y posibles acumulaciones de suciedad, lo que facilita su limpieza y el diseño sin ventilador también garantiza una higiene excelente, ya que evita remolinos de polvo y suciedad.

El diseño compacto de KES37 y RES37 también significa que pueden usarse para una variedad de aplicaciones de higiene sensibles, por ejemplo, en la industria de alimentos y bebidas o en la industria farmacéutica.

Gracias a su diseño, estos motorreductores requieren poco mantenimiento y tienen una larga vida útil. Además, el diseño de acero inoxidable de alta calidad los protege contra la corrosión y les confiere una alta resistencia a ácidos y álcalis.

“Con las unidades de acero inoxidable, podemos ampliar la vida útil varios años incluso en los entornos más hostiles. “

SEW ha invertido aún más en fortalecer su cartera de acero inoxidable ampliando su gama para incluir la nueva gama de servomotorreductores de acero inoxidable PSH..CM2H..

Los nuevos servomotorreductores de acero inoxidable ofrecen un rendimiento y una durabilidad excepcionales en entornos hostiles. Están diseñados específicamente para resistir la corrosión, la humedad y otras condiciones desafiantes.

Los servomotorreductores tienen una superficie lisa sin bordes ásperos, lo que a su vez les ayuda a resistir los rigores del vapor caliente y los agentes de limpieza corrosivos. Como resultado, son perfectamente adecuados para procesos de limpieza in situ (CPI) y esterilización in situ (SIP).

Los servomotorreductores de acero inoxidable también fueron desarrollados para resistir la limpieza a alta presión, incluso a altas temperaturas y con agentes de limpieza químicos, alcanzando un grado de protección IP69K, extendiendo así la vida útil.

Es importante destacar que los servomotorreductores cumplen las estrictas directrices del Grupo Europeo de Diseño de Ingeniería Higiénica (EHEDG) y de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU., lo que significa que también cumplen las directrices en Australia.

La gran cantidad de ventajas de la cartera de acero inoxidable también son ideales porque abordan muchas de las demandas de la industria.

Limpieza rápida, diseño compacto, fácil de instalar y usar, y fabricado con alta calidad y estándar.

La servotecnología de alta calidad proporciona control y posicionamiento precisos, lo que los hace ideales para aplicaciones que requieren un control de movimiento preciso. El diseño compacto permite una fácil integración en una instalación con espacio limitado.

SEW también ofrece flexibilidad y permite integrar sus motorreductores en diseños de máquinas existentes.

“Para nosotros, la solución definitiva es ésta porque cubre la higiene, la corrosión, cubre todos los aspectos importantes.

Y además, nuestra cartera se está ampliando para cumplir con todas las expectativas de los requisitos higiénicos más estrictos”, afirmó Gattellari.